On peut également identifier une matière à l'aide de propriétés chimiques :
Chaque espèce chimique à une température de fusion qui lui est propre. Par exemple, l'eau passe de solide à liquide à une température de 0° Celsius alors que le point de fusion du cyclohexane est à 6,5°C et que celui de l'éthanol est à -114° C.
Point de fusion de quelques métaux
| Aluminium | 660 °C | |
| Argent | 962 °C | |
| Cuivre | 1 085 °C | |
| Étain (blanc) | 232 °C | Utilisé pour les soudures |
| Fer | 1 538 °C | |
| Or | 1 064 °C | |
| Tungstène | 3 422 °C | Filaments des ampoules |
| Zinc | 420 °C |
Comme pour l'utilisation de la masse volumique, cette méthode fonctionne bien avec des matériaux "purs", pour les aliages c'est plus compliqué...
Utilisation de réactifs
Il existe un autre moyen d'en savoir plus : chaque espèce chimique a une réactivité chimique qui lui est propre. On utilise ainsi certaines espèces chimiques qui ne réagissent qu'avec une autre espèce chimique comme "réactif" de cette espèce : s'il y a réaction, elle est formellement identifiée.
Quelques réactifs
- Le sulfate de cuivre anhydre (sans eau) est une poudre de couleur blanche. En présence d'eau, elle devient bleue (= sulfate de cuivre hydraté).
En vidéo (par "Le Catalyseur")
- L'eau de chaux est un liquide transparent qui se trouble et blanchit en présence de dioxyde de carbone.
En vidéo (par "Le Catalyseur")